50gr de maicena, harina de trigo o de arroz. sal, pimienta y nuez moscada. La Moussaka griega original se prepara con carne picada de cordero pero se puede utilizar carne de ternera, res, vacuno o mix con carne de cerdo sin problemas. La berenjena se puede utilizar con la cáscara para lo cual la lavamos bien antes de cortarla.
Parala siguiente receta de carne picada al horno te proponemos hacer unas deliciosas empanadillas. No hay nada mejor que una empanada. Crujiente por fuera, y jugosa por dentro, con esa capa dorada que protege su interior blandito y sabroso. Y si tenemos que destacar una empanada, la empanada argentina se lleva la palma.
Juntarlas berenjenas, la carne, los huevos batidos y la mejorana. Sazonar y mezclar bien. Preparar el molde untado de manteca, verter dentro el relleno y cocer al baño María en el horno a 180ºC unos 40 minutos o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio. Dejar enfriar antes de desmoldarlo.
Recetasde pastel de berenjena ¡Mira estas recetas de pasteles de berenjena! Seguramente si pensamos en receta de berenjena con carne picada pensamos en berenjenas rellenas. Sin embargo, hoy optamos por hacer con casi los mismos ingredientes, una 20-40 min. Fácil.
UFFkrr. pastel de berenjenas con carne picada
