Sepone la carne de ciervo limpia de grasa y cortada en dados en un recipiente hondo. Se sala ligeramente y se pone a macerar con el vino unas 6 horas. Se sofríen las cebollas cortadas en láminas y los ajos enteros en una cazuela con un poco de aceite. Se añade la rama de tomillo. Cuando el sofrito tenga color, se echa la carne
1cda de pimentón y una pizca de sal. Para marinar, deja la carne macerándose durante toda la noche en la nevera. La preparación cuenta de los siguientes pasos: Tritura los ajos y reserva. Por otra parte,
Unbuen corte de carne puede hacer que tu boca se haga agua en un dos por tres (especialmente si eres un verdadero aficionado a la carne).El marinado perfecto puede añadir un punto de sabor importante al gusto de la mayoría de los cortes de carne, el saber combinar correctamente ingredientes claves como los aromas, la sal, los edulcorantes,Ahorapon la carne dentro de un bol, y añade la marinada que has renovado con los nuevos líquidos. Para un kilo de carne, utilice 100 g de cebollas, 100 g de zanahorias, 2 puerros, perejil, 1 rama de apio, 1 diente de ajo, 1 ramita de tomillo, 2 hojas de laurel, 4 vasos de buen vino tinto, 1 vaso de buen vinagre, 3 cucharadas de aceite de oliva, 9MGQ7.
como macerar carne de jabali
